Μοναστηριακή συνταγή: Χορτόσουπα χωρίς λάδι

0
156

Είμαστε πλέον στη Σαρακοστή και μέσα στο πλαίσιο της νηστείας αρκετοί πιστοί δεν τρώνε τις καθημερινές ούτε λάδι. Γι’ αυτό το Orthodox Planet σας παρουσιάζει μια πανεύκολη γευστική χορτόσουπα βασισμένη σε μοναστηριακή συνταγή.

 

Υλικά:

2 πατάτες
2 καρότα
1 πράσο
2-3 σέσκουλα
2 κρεμμύδια
1 ώριμη ντομάτα
Λίγο σέλινο
1 ματσάκι μαϊντανός
2 κουταλιές κορν φλάουρ
Αλάτι και πιπέρι

 

Προετοιμασία:

• Καθαρίζουμε καλά τις πατάτες και όλα τα λαχανικά, τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια και τα βράζουμε, μέχρι να λιώσουν. Αλατοπιπερώνουμε.

• Τα περνάμε από το μπλέντερ, να αποκτήσουν κρεμώδη υφή.

• Συνεχίζουμε το βράσιμο προσθέτοντας όσο νερό θέλουμε.

• Προσθέτουμε το κορν φλάουρ διαλυμένο σε λίγο νερό.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ